中国厨师节暨海峡两岸美食节落幕

夏雨

            中国厨师节暨海峡两岸美食节落幕
我市六道菜获评“中华名菜”三名厨师荣膺“金厨奖”


本报讯（记者赖雄伟）为期4天的“第十四届中国厨师节暨中国海峡两岸美食节”10月23日下午在福州落下帷幕。在美食节上，漳州选送的6道菜品获得“中华名菜”称号，参赛的3名厨师获得“金厨奖”。
　 我市获得中国烹饪协会授予的“中华名菜”称号的6个菜品分别为来自漳州市第一技工学校的中国烹饪名师、福建闽菜大师刘天富制作的《梅竹鲈鱼扇》和《凤胎螺蚌汤》，漳州天天富厨艺美食有限公司厨师卢永三制作的《百花锅贴鱼》与《香蕉酿虾枣》及林添禄厨师制作的《灯笼虾菇》和《鲜仁葵花酥》。刘天富、林添禄、卢永三同时荣膺第十四届中国厨师节组委会授予的“金厨奖”称号。据悉，在美食节上，共评出了名宴34席，名菜251道，名点61种。
　 本届厨师节由中国烹饪协会和福州市人民政府共同主办，中国厨师节从1991年举办至今已历14届，作为餐饮行业的年度盛会，它已经成为我国餐饮业中最具规模和影响力的品牌活动。此次厨师节吸引了来自全国各地名菜名厨代表与来自香港、台湾、金门、马祖等地及新加坡、日本、韩国、法国等国的许多餐饮业代表参与。

夏雨

不知道为什么没有我们东山的菜！